著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
堀江 祐範 and 西岡 浩貴 and 多田 敦美 and 杉野 紗貴子 and 水野 智文 and 豊留 孝仁 and 岩橋 均,バタバタ茶の発酵に関与する微生物,美味技術学会誌,21867224,美味技術学会,2019-12-31,18,2,62-70,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390577376031579520,https://doi.org/10.11274/bimi.18.2_62