著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
松浦 朋子 and 柴田 圭子,電子レンジを利用したスポンジケーキの品質特性と嗜好性,日本調理科学会誌,1341-1535,一般社団法人 日本調理科学会,2023-06-05,56,3,132-140,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390577851238631680,https://doi.org/10.11402/cookeryscience.56.132