著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
館 博 and 宇都宮 由佳 and 福留 奈美,しょうゆの地域性,日本醸造協会誌,0914-7314,公益財団法人 日本醸造協会,2020,115,2,75-84,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390580561419713664,https://doi.org/10.6013/jbrewsocjapan.115.75