著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 上田 勝 and 堀 悠佳 and 岩崎 愛,調理実習室の洗浄用スポンジの衛生管理,尚絅学園研究紀要 B.自然科学編,18817386,学校法人 尚絅学園 尚絅学園研究紀要編集委員会,2010-03-31,4,0,1-10,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390845712984929408,https://doi.org/10.24577/sgbb.4.0_1