著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
石黒 貴寛,凍り豆腐の脂質代謝・糖質代謝改善効果とそのメカニズム,日本食品科学工学会誌,1341-027X,公益社団法人 日本食品科学工学会,2018-10-15,65,10,488-492,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390845713014180480,https://doi.org/10.3136/nskkk.65.488