2-<i>O</i>-α-D-Glucopyranosyl-L-ascorbic acidの DPPHラジカル捕捉機構の構造的証拠

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タイトル別名
  • Structural evidence for the DPPH radical-scavenging mechanism of 2-<i>O</i>-α-D-glucopyranosyl-L-ascorbic acid
  • 2-O-α-D-Glucopyranosyl-L-ascorbic acidのDPPHラジカル捕捉機構の構造的証拠
  • 2-O-a-D-Glucopyranosyl-L-ascorbic acid ノ DPPH ラジカル ホソク キコウ ノ コウゾウテキ ショウコ

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収録刊行物

  • ビタミン

    ビタミン 92 (7), 313-315, 2018

    公益社団法人 日本ビタミン学会

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