著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
中川 寛大 and 堀内 かおる,魚食文化の継承・創造に向けた授業デザイン ―調理師養成施設における授業実践から―,日本家庭科教育学会誌,03862658,日本家庭科教育学会,2018,61,2,83-94,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390845713086098432,https://doi.org/10.11549/jjahee.61.2_83