著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
阿相 優香,各種ミルクがカスタードプディングの物性に及ぼす影響,日本調理科学会大会研究発表要旨集,,日本調理科学会,2019,31,0,6,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390845713088437504,https://doi.org/10.11402/ajscs.31.0_6