著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
西津 貴久,音響による食品物性評価法,日本食品工学会誌,1345-7942,一般社団法人 日本食品工学会,2020-06-15,21,2,53-62,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390848250120420224,https://doi.org/10.11301/jsfe.20571