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村上 拡 and 盛田 隆行 and 山田 倉之 and 森川 史朗 and 中島 和英 and 石﨑 直人,食肉処理場における過酢酸製剤の有用性に関する検討,日本食品微生物学会雑誌,13408267,日本食品微生物学会,2019-09-30,36,3,125-131,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390848250125970048,https://doi.org/10.5803/jsfm.36.125