著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
小宮 恵理子,和食文化の保護・継承の取組,日本食品科学工学会誌,1341-027X,公益社団法人 日本食品科学工学会,2020-07-15,67,7,242-244,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390848250132404096,https://doi.org/10.3136/nskkk.67.242