著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
和久 豊,種麹，麹菌について,日本食生活学会誌,13469770,日本食生活学会,2021,31,4,217-220,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390850857223732096,https://doi.org/10.2740/jisdh.31.4_217