著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
大石 太郎 and 上杉 昌也 and 八木 信行,主要生鮮魚介類の消費多様度指数に見る日本の魚食文化の地域差と経年変化,日本水産学会誌,00215392,公益社団法人 日本水産学会,2021-07-15,87,4,409-420,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390851806062094080,https://doi.org/10.2331/suisan.20-00011