著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
鋤柄 俊夫,土製煮炊具にみる中世食文化の特質（[第2部] 中世食文化の諸相）,国立歴史民俗博物館研究報告 = Bulletin of the National Museum of Japanese History,0286-7400,国立歴史民俗博物館,1997-03-28,71,,609-666,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390853649019564160,https://doi.org/10.15024/00000820