著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
河内 公恵 and 大中 佳子 and 山口 真由,真空調理食品の風味の変化に関する研究[平成30年度中間報告],鎌倉女子大学学術研究所報 = The Journal of Kamakura Women's University Research Institute,1346-6674,鎌倉女子大学,2019,19,,43-46,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390853649430346368,https://doi.org/10.18990/00000475