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福井 健介 and 吉田 靖彦 and 伊吹 昌久,"【総説：―受賞論文―】 コプラミール由来β-1,4-マンノビオースの機能開発",応用糖質科学：日本応用糖質科学会誌,2185-6427,一般社団法人 日本応用糖質科学会,2019-02-20,9,1,28-34,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390854717501681664,https://doi.org/10.5458/bag.9.1_28