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斉藤 和之 and 岩花 剛 and 久郷 洋子 and 平澤 悠 and 立澤 史郎,凍結を利用した伝統的な食糧の保存・貯蔵文化,雪氷研究大会講演要旨集,1883-0870,公益社団法人 日本雪氷学会／日本雪工学会,2021,2021,0,95-95,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390854717617345280,https://doi.org/10.14851/jcsir.2021.0_95