著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
松森 慎悟 and MATSUMORI Shingo,三大食物アレルゲンを除去したハンバーグの品質特性,,1340-8631,駒沢女子大学 学長 安藤嘉則,2022-03-10,,28,1-9,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390854717827330432,https://doi.org/10.18998/00001423