著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
藤田 萩乃 and 浅野 桂吾 and 豊満 美峰子 and 児玉 ひろみ and 新木 由希子,肉用羊サフォーク種の乳によるフレッシュチーズの受容性評価,日本調理科学会大会研究発表要旨集,,日本調理科学会,2022,33,0,137,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390856229465693824,https://doi.org/10.11402/ajscs.33.0_137