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露久保 美夏 and 臼田 圭織 and 前原 海斗,ブラックココアを用いたスポンジケーキの調製,日本調理科学会大会研究発表要旨集,,日本調理科学会,2022,33,0,17,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390856229465733760,https://doi.org/10.11402/ajscs.33.0_17