著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
中村 秀子 and 大滝 真弓,生および乾燥処理したシイタケ中の5'-GMP，5'-AMPならびにGlu含量,"北海道教育大学紀要. 第二部. C, 家庭,体育編",0386-4901,北海道教育大学,1980-03,30,2,51-56,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390857777802640256,https://doi.org/10.32150/00002709