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北村 由賀 and 竹井 瑶子,鶏生肉切断時のまな板の除菌方法について,大阪教育大学紀要 第II部門 : 社会科学・生活科学,0389-3456,大阪教育大学,1998-08-31,47,1,1-7,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390857899424758528,https://doi.org/10.32287/td00003315