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八木 浩平 and 李 冠軍 and 張 馨元 and 林 瑞穂 and 樋口 倫生 and 丸山 優樹,上海市における日本食の消費者行動,フードシステム研究,1341-0296,日本フードシステム学会,2023,29,4,171-176,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390858463932518912,https://doi.org/10.5874/jfsr.22.29.4_3