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舟根 和美 and 越智 幸三 and 鈴木 龍一郎 and 北村 進一 and 日野 志朗,【特集：オリゴ糖研究の最前線 その2】環状イソマルトオリゴ糖類の生産と利用開発,応用糖質科学：日本応用糖質科学会誌,2185-6427,一般社団法人 日本応用糖質科学会,2023-03-14,12,4,216-223,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390858518834581376,https://doi.org/10.5458/bag.12.4_216