著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
森永 八江 and 五島 淑子,山口県の郷土料理ちしゃなますの年代別の認知度と材料,日本調理科学会大会研究発表要旨集,,日本調理科学会,2023,34,0,18,https://cir.nii.ac.jp/crid/1390860377325853696,https://doi.org/10.11402/ajscs.34.0_18