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野々村 真希,家庭における調理時の食品ロス「過剰除去」の実態と発生要因,廃棄物資源循環学会研究発表会講演集,,一般社団法人 廃棄物資源循環学会,2020,31,0,65,https://cir.nii.ac.jp/crid/1391693801403560192,https://doi.org/10.14912/jsmcwm.31.0_65