著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
岡野 利之 and 濱田(佐藤) 奈保子,水産物産地卸売市場内における衛生品質管理の課題と対策 : 立替・出荷工程の検証,フードシステム研究 = Journal of food system research,13410296,藤沢 : 日本フードシステム学会 ; 1994-2020,2013-12,20,3,337-342,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520009407194747008,