著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 鷹野 美紀,"フェロモン講座:米不足の今こそ、米でお客を魅了 お客が求める""美味しい米""とは?",日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌,09147845,東京 : 日経BP社,2003-11,,335,36-43,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520009407205762432,