著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
畑井 朝子,小豆あん粒子形成に関する調理科学的研究,函館短期大学紀要,,函館 : 函館短期大学,2001-10,,28,1-73,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520009407515880960,