著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
別府 治幸 and 遠山 敏之,編集長インタビュー：人手不足は、飲食で働く楽しさを伝える努力が足りないから。経営者と若者が共に熱く語るべき。：アーバン代表取締役 別府 治幸,日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌,09147845,東京 : 日経BP社,2008-05,,398,52-54,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520009407519839488,