貯蔵中のカボチャの澱粉の性質について

書誌事項

タイトル別名
  • チョゾウチュウ ノ カボチャ ノ デンプン ノ セイシツ ニ ツイテ

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説明

資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト

収録刊行物

  • 応用糖質科学

    応用糖質科学 45 (1), 33-39, 1998-03

    東京 : 日本応用糖質科学会

被引用文献 (2)*注記

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参考文献 (11)*注記

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