著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 杉本 温美 and 山下 安代 and 鈴木 睦代,貯蔵中のカボチャの澱粉の性質について,応用糖質科学,13403494,東京 : 日本応用糖質科学会,1998-03,45,1,33-39,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520009407565380608,