貯蔵中のカボチャの澱粉の性質について

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  • チョゾウチュウ ノ カボチャ ノ デンプン ノ セイシツ ニ ツイテ

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資料形態 : テキストデータ プレーンテキスト

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  • 応用糖質科学

    応用糖質科学 45 (1), 33-39, 1998-03

    東京 : 日本応用糖質科学会

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