著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
,ＦｏｏｄＢｕｓｉｎｅｓｓ２１：丸喜（東京都世田谷区、焼き肉店5店）：店数より店長が多い「プラス1」制度 新発想の店長教育が多店化の源,日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌,09147845,東京 : 日経BP社,2002-03,,311,70-72,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520009407636932864,