著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
村上 恵 and 吹山 遥香 and 岩井 律子 and 酒井 真奈未 and 吉良 ひとみ,水の硬度が牛肉の煮込みに及ぼす影響,同志社女子大学生活科学,13451391,京都 : 同志社女子大学生活科学会,2019,53,,30-35,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520009407940715520,