著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
木田 建次 and 中川 優 and 西迫 博行,生存能の高い焼酎用酵母を用いた実験室規模での返し仕込みによる蒸留残液からの焼酎製造,日本醸造協会誌,09147314,東京 : 日本醸造協会,1997-10,92,10,759-768,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520009407979106816,