著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
菅原 由依子,スペシャルリポート 消費者味覚調査：消費者味覚調査２０１１ 辛味の次は酸味が来る！,日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌,09147845,東京 : 日経BP社,2011-05,,439,30-35,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520009408096592384,