著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
竹内 徳男 and 稲荷 妙子 and 森本 仁美,味噌のDPPHラジカル捕捉能に関する研究,岐阜女子大学紀要 = Bulletin of Gifu Women's University,02868644,岐阜 : 岐阜女子大学,2004,,33,115-122,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520009408103512832,