著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 古林 万木夫,今日の話題 免疫学的研究からみた醤油の新しい機能性--醤油は低アレルゲン化食品であり抗アレルギー食品である,化学と生物 : 日本農芸化学会会誌 : 生命・食・環境,0453073X,東京 : 日本農芸化学会 ; 1962-,2005-09,43,9,561-563,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520009408138602624,