著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
,"にっぽん繁盛記 １：あっさり味のラーメンで""街の社員食堂""に 1日18回転、14坪で月商700万円！：天界 （ラーメン店、大阪・中央区）",日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌,09147845,東京 : 日経BP社,2001-02,,296,124-128,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520009408170312576,