著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
武田 紀久子,小麦粉の長期保存による品質の変化,家政学雑誌 = Journal of home economics of Japan,04499069,東京 : 日本家政学会,1986-09,37,9,p803-807,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520009408306496768,