著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 斉藤 幸子,においを観る--においの官能評価,日本官能評価学会誌 = Japanese journal of sensory evaluation,1342906X,東京 : 日本官能評価学会,2011-04,15,1,2-12,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520009408478876288,