著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) 土屋 房江 and 奥山 清美,パンに関する研究,福山市立女子短期大学紀要 = Bulletin of the Fukuyama City Junior College for Women,02866595,福山 : 福山市立女子短期大学,2002,,28,69-74,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520009408553005568,