著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
塩田 二三子,しらす干しの呈味成分,研究紀要 = Bulletin of Kyoto Kacho University and Kacho College,21867178,京都 : 京都華頂大学 ; 2011-,2012,,57,39-46,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520009408731346176,