著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI) ,"Part2 個性派商品が続々登場する調味料 健康志向から""装飾""の要素まで調味料の選択肢はますます拡大",日経レストラン = Nikkei restaurants : 飲食ビジネスを勝ち抜く繁盛店経営誌,09147845,東京 : 日経BP社,2004-05,,341,10-13,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520009408953433472,