著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
吉沢 淑 and 尾崎 裕子 and 武藤 敏昭,メロン酒原料夕張メロン果肉のプロテアーゼの精製と諸性質,日本醸造協会誌,09147314,東京 : 日本醸造協会,1998-12,93,12,990-995,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520009409037315584,