著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
森中 房枝,学校教育と郷土料理,地域・人間・科学,13439162,鹿児島 : 鹿児島純心女子短期大学江角学びの交流センター地域人間科学研究所,2003,,6・7,14-16,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520009409075245568,