著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
舟木 淳子 and 木部 香織 and 梅木 陽子,豆乳ゲル食品の調製,"福岡女子大学人間環境学部紀要 = Bulletin of the Faculty of Human Environmental Science, Fukuoka Women's University",13414909,福岡 : 福岡女子大学人間環境学部,2003-03,34,,23-26,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520009409126558848,