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川上 行蔵,四季料理献立について--江戸時代の料理書に関する研究-2-,風俗 : 日本風俗史学会会誌,02869802,東京 : 日本風俗史学会,1972-03,10,4,32-38,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520009409381559680,