著者名,論文名,雑誌名,ISSN,出版者名,出版日付,巻,号,ページ,URL,URL(DOI)
鈴木 穂高 and 吉池 由美子 and 杉山 恵,"小麦玄麦,小麦粉,および小麦粉を原料とする生地,生麺の微生物汚染に関する文献調査",食品衛生学雑誌 = Food hygiene and safety science,00156426,東京 : 日本食品衛生学会,2007,48,2,,https://cir.nii.ac.jp/crid/1520009409388319744,